Pagatavojiet mājās konservētu boršču

Pagatavošana:

1. Visus dārzeņus nomazgājiet un tos, kurus var, nomizojiet.
2. Burkānus un bietes rupji sarīvējiet.
3. Katlā lejiet augu eļļu, pievienojiet klāt burkānus, tos mazliet pasautējiet.
4. Sīpolus sakapājiet, pievienojiet burkānus, sautējiet apmēram 10 minūtes.
5. Pievienojiet bietes, pielejiet ūdeni un sautējiet vēl kādas 15 minūtes.
6. Pievienojiet strēmelēs sagrieztu papriku un nelielos gabaliņos sagrieztus tomātus.
7. Pieberiet klāt sāli, cukuru un pielejiet 9% galda etiķi.
8. Visu samaisiet un sautējiet vēl 15 minūtes.
9. Kā pēdējos klāt pievienojiet sakapātus zaļumus.
10. Visu vēlreiz samaisiet un sautējiet vēl vismaz 5 minūtes.
11. Karstu boršču pildiet sterilizētās burkās, aizvākojiet tās ciet un apgrieziet kājām gaisā. Pēc tam ietiniet tos drānās un atstājiet, lai tie pilnībā atdziest.
12. Konservētu boršču uzglabāt nepieciešams vēsā un sausā vietā – pagrabs vai pieliekamais būs lieliski piemērots.

Tas arī viss! Noteikti dalieties arī ar citiem!

Avots