Banāni ir viens no pieprasītākajiem augļiem mūsu veikalos, taču vai esat kādreiz aizdomājušies, kāpēc uz katra ķekara ir maza uzlīme ar skaitļiem? Lielākā daļa pircēju uzskata, ka tas ir tikai svītrkods kasierim vai ražotāja logotips.
Patiesībā šie cipari, kurus profesionāļi dēvē par PLU kodiem, satur svarīgu informāciju par to, kā auglis ir ticis audzēts.
Lūk, vienkārša pamācība, kā nolasīt šos kodus un izvēlēties savai ģimenei piemērotāko produktu.
Četru ciparu kods: standarta audzēšana
Ja uz uzlīmes redzat četru ciparu kodu, kas parasti sākas ar cipariem 3 vai 4 (piemēram, 4011), tas norāda uz ierasto audzēšanas veidu.
ko tas nozīmē: šie banāni ir audzēti, izmantojot intensīvās lauksaimniecības metodes, kur ražas aizsardzībai var tikt izmantoti minerālmēsli un standarta līdzekļi pret kaitēkļiem. Tie ir visizplatītākie banāni mūsu veikalos un pilnībā atbilst pārtikas drošības standartiem, taču tie nav uzskatāmi par ekoloģiski sertificētiem.
Piecu ciparu kods, kas sākas ar 9: bioloģiskā izvēle
Ja uzlīme ir garāka un pirmais cipars tajā ir 9 (piemēram, 94011), jūs esat atraduši augstākas kvalitātes produktu.
ko tas nozīmē: šis kods ir starptautisks apzīmējums tam, ka banāni ir audzēti bioloģiskajās saimniecībās. Tas garantē, ka audzēšanas procesā nav izmantota agresīva ķīmija. Šādi augļi tiek saukti par “organic” un ir īpaši ieteicami tiem, kuri pievērš pastiprinātu uzmanību produktu dabiskajai izcelsmei.
Informācijas signāls: pieci cipari, kas sākas ar 8
Lai gan šobrīd šādi marķējumi kļūst arvien retāki, ir noderīgi zināt arī par kodu, kas sākas ar ciparu 8.
ko tas nozīmē: vēsturiski šis skaitlis tika izmantots, lai apzīmētu produktus, kas ir tikuši laboratoriski uzlaboti (ĢMO). Mūsdienu tirgū šāds marķējums sastopams reti, taču zināšanas par to palīdz pircējam veikt apzinātu izvēli.
Izplatīta kļūda: kāpēc pat banāni pirms mizošanas būtu jāmazgā?
Bieži tiek pieļauta kļūda, domājot: “Es taču mizu neēdu, kāpēc to mazgāt?”. Tomēr speciālisti atgādina par vienu būtisku drošības soli.
Riskantais mirklis: brīdī, kad jūs ar rokām pieskaraties mizas virsmai un pēc tam augļa mīkstumam, putekļi un iespējamās vielu atliekas no mizas ārpuses var nonākt uz jūsu rokām un pēc tam uz paša augļa. Tāpēc ātra noskalošana zem tekoša ūdens pirms mizošanas ir vienkāršs veids, kā rūpēties par papildu higiēnu.
Secinājums
Nākamreiz, stāvot pie augļu stenda, veltiet sekundi, lai apskatītu uzlīmi. Cipars 9 ir jūsu labākais palīgs, ja meklējat bioloģisku produktu, savukārt četrciparu kodi ir standarta ikdienas izvēle. Šādas nelielas zināšanas palīdz iepirkties daudz pārdomātāk.
