Marinēti ķiploki – ātri, gardi un vienkārši!

Kas gan var būt labāks par vasarā pagatavotiem gardumiem, kurus iespējams pēcāk baudīt vēl ziemā?

Mūsu redakcija sagatavojusi jum šodien lielisku recepti, kā gardi, vienkārši un ātri iemarinēt ķiplokus.

Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 kg ķiploku
• 600 ml ūdens
• 4 ēdamkarotes cukura
• 7 melno piparu lodītes
• 10 krustnagliņu pumpuru
• 3 ēdamkarotes etiķa
• 2 ēdamkarotes sāls

Pagatavošana:

Ķiplokus attīriet no mizām. Varat atdalīt katru ķiploka daiviņu atsevišķi, vai arī likt veselus ķiplokus. Lejiet katliņā ūdeni, klāt lieciet cukuru, sāli, krustnagliņas un melnos piparus un gaidiet, kamēr maisījums sāks vārīties. Līdzko katliņu būsiet noņēmuši nost no uguns, pielejiet maisījumam klāt etiķi.

Tīrās puslitru burciņās lieciet ķiploku daiviņas un lejiet tām pa virsu līdz pat burciņas malām sevis pagatavoto marinādi. Burciņām aiztaisiet kārtīgi ciet vāciņus un lieciet tās tumšā un vēsā vietā, taču ne ledusskapī. Pēc diviem mēnešiem ķiploki būs gatavi lietošanai.

Labu apetīti!

Avots: damy.club