Mana mazdēla iecienītākās kotletītes – maigas un sulīgas!

Pagatavošana:

Ar blendera palīdzību sasmalciniet kartupeļus un sīpolus.

Maizes klaipu salauziet mazākos gabaliņos un iemērcējiet pienā.

Līdzko maize būs sasūkusies ar pienu un kļuvusi mīksta, lieciet to kopā ar visu pienu klāt maltajai gaļai. Tad maltajai gaļai klāt lieciet olu, sablenderētos dārzeņus, sāli un piparus pēc garšas.

Masai klāt lieciet vienu ēdamkaroti sinepju.

Malto gaļu kārtīgi samaisiet un klāt lieciet arī vienu ēdamkaroti augu eļļas. Ļaujiet maltās gaļas masai vismaz 10 minūtes atpūtināties.

Ar slapjām rokām veidojiet kotletītes, pēc tam apcepiet tās uzkarsētā augu eļļā.

Kad tās būs kļuvušas zeltaini brūnas, apgrieziet uz otru pusi un uzlieciet pannai vāku. Gatavot tik ilgi, līdz arī vidus būs gatavs.

Labu apetīti!

Avots: no privāta lasītāja arhīva