Pagatavošana:
- Visas sastāvdaļas samaisiet un ar rokas blendera palīdzību sakuliet.
- Masu lejiet katliņā, bet pašu katlu liek karstā ūdens peldē. Nemitīgi maisot vāriet to aptuveni 15 minūtes, kamēr masa izkusīs un kļūs viendabīga.
- Ja gadījumā masa joprojām nav viendabīga, to vēlreiz sakuliet ar rokas blenderi.
- Šampinjonus sīki sagrieziet un apcepiet augu eļļā, līdzko tie būs gatavi. Tad pieber klāt mazliet sāls un maltus melnos piparus – pēc garšas.
- Biezpiena masai pievienojiet klāt sakapātus pētersīļus vai dilles, apceptās sēnes.
- Visas sastāvdaļas atkal rūpīgi samaisiet.
- Gatavo siera masu lejiet stikla traukā, atdzesējiet, aizvākojiet un lieciet uzglabāšanai ledusskapī.
- Ja vēlaties, lai kausētais siers ir daudz pikantāks, varat pievienot klāt maltus čili piparus vai sakapātus ķiplokus.
- Ja gadījumā jums nav trekna skābā krējuma, varat pievienot masai klāt 70-100 g sviesta.
- Lai jums labi garšo!
Avots: 1000.menu
