Tagad gatavojam mērci: apcepam sēņu gabaliņus sviestā, pievienojam ūdeni, krēmsieru un sinepes, tad pievienojam sāli un piparus. Ļaujam mērcē viegli vārīties apmēram 5 minūtes un ievietojam mērcē medaljonus. Viss kopā vēl aptuveni 5 minūtes sautējas.
Kartupeļus nomazgājam un sagriežam 3 mm šķēlēs, tad cepam visu augu eļļā. Kad kartupeļi jau gandrīz gatavi, pievienojam sīpolu un sviesta gabaliņus. Gatavo garnējumu pievienojam garšvielas un rotājam ar svaigiem pētersīļiem.
Lai pagatavotu dāņu cūkgaļas medaljonus sēņu mērcē (3 porcijas), nepieciešams:
Garnējumam:
– 300 g kartupeļu
– 1 sīpols
– 15 g sviesta
– 1 tējkarote pētersīļu
– sāls
– pipari
Gaļai:
– 500 g cūkgaļas filejas
– 2 ēdamkarotes miltu
– 1 tējkarote sāls
– ½ tējkarotes piparu
Mērcei:
– 250 g šampinjonu
– 40 g sviesta
– 2 tējkarotes sinepju
– 200 ml ūdens
– 100 g krēmsiera
Papildus:
– augu eļļa cepšanai
Vienkārši un ļoti garšīgi! Labu apetīti, lai labi garšo un lai izdevusies diena!
Mīlestības horoskops nedēļai no 21. līdz 27. jūlijam pastāstīs, ko sagaidīt attiecībās
