Cik bieži jums ir gadījies tā, ka tējkanna jau sen paguvusi uzvārīties un pat atdzist, kamēr neesat vēl paguvuši pat atrauties no sava iemīļotākā seriāla vai pārraides?
Mēs atkal slēdzam plīti un atkal liekam to pašu ūdeni vārīties, vai arī kārtējo reizi slēdzam iekšā elektrisko tējkannu. Bet, vai jūs zinājāt, kas notiek ar ūdeni, kad tas atkārtoti tiek vārīts?
Lai gan šī ir ļoti svarīga informācija, mums diemžēl to skolās nemāca. Līdzko ūdens sāk vārīties, tā sastāvs, pats par sevi saprotams, mainās. Gaistošās sastāvdaļas pārvēršas tvaikos un iztvaiko. Tādējādi ūdens vārīšanas procesā tiek iegūts tīrs ūdens, kuru ir droši dzert.
Kas notiek, kad ūdeni uzvāra otrreiz?
Līdzko ūdeni vāra jau atkārtoti, tā sastāvs atkal mainās, taču šoreiz ne uz to labāko pusi. Šajā brīdī ūdenī sāk attīstīties kaitīgie komponenti.
Lai uzzinātu vairāk par to, kas notiek, un kāpēc otrreiz vārītu ūdeni nevajadzētu dzert, šķir nākamo lapu!