PAGATAVOŠANA
Uzmanīgi noņemiet vistai nost ādu. Gaļu atdaliet no kauliem un sagrieziet vidēja lieluma gabaliņos.
Sēnes un sīpolus smalki sagrieziet, lieciet cepties olīveļļā. Ļaujiet tiem atdzist.
Pistācijas attīriet no čaumalas un sasmalciniet. Riekstus samaisiet ar jau atdzisušajām sēnēm un sīpoliem. Pievienojiet sāli, garšvielas un visu kārtīgi sajauciet.
Pildījumu klājiet uz vistas ādas un akurāti sarullējiet.
Lasi arī: Tušonka jeb sautēta gaļa burciņās – gatavojam cepeškrāsnī
Ruleti ietiniet folijā, galus aiztaisiet ciet un lieciet cepeškrāsnī 180 – 200 grādos uz 50 minūtēm. Gatavai ruletei ļaujiet mazliet atdzist, tad lieciet to uz pāris stundām ledusskapī.
Noņemiet no ruletes nost foliju, sagrieziet to skaistās šķēlītēs. Sulīgā vistas gaļa lieliski saskan ar aromātiskajām sēnēm un sīpoliem, kā arī krāsainajām pistācijām. Ticiet man, šāds ēdiens garšos visiem!
Avots: takprosto.cc
