(labots)
Kāpēc tērēt naudu veikalā pirktai desai, ja visu var pagatavot mājās pats – lētāk, veselīgāk, garšīgāk. Kopumā, ko nu vēl piebilst – ņemiet vērā vistas desas recepti, tā noteikti kādreiz noderēs!
Sastāvdaļas:
Vistas fileja (krūtiņa) – 500 g, kausēts siers – 160 g, svaigi ķiploki – 3 daiviņas, mannas putraimi – 2 ēd.k., olas – 4 gab., sāls – 1 tējk., ½ tējkarotes malta muskatrieksta, čilli un melnie pipari (pēc vēlēšanās var izmantot arī piparu maisījumu) – pēc garšas, rīvēts siers (parmezāns vai jebkurš cits siers) – 2 ēd.k., sviests (veidnes pārklāšanai) – 10 g, rīvmaize – 2 ēd.k.
Pagatavošanas instrukcija
1.Vistas gaļu un sieru sagriež kubiņos. 2.Caur gaļasmašīnu (ar smalko sietu) sasmalcina to un ķiploku daiviņas. 3.Ieliek maltajā gaļā mannas putraimus un visu viegli samaisa. 4.Atsevišķā traukā saputo olu dzeltenumus un liek pie maltās gaļas. 5.Visas sastāvdaļas sajauc viendabīgā masā. 6.Cepšanas formu ietauko ar sviestu, apber ar rīvmaizi tās dibenu un malas. 7.Uzkarsē cepeškrāsni līdz standarta 180 grādiem.
8.Saputojiet olu baltumus ar sāli, muskatriekstu un visiem pipariem – ar mikseri, līdz gaisīgām putām. 9.Nelielās porcijās iejauc saputotos olu baltumus maltajā gaļā, visu laiku uzmanīgi maisot.
Lasi vēl: Maiznieka mīklas recepte, kura briest burtiski acu priekšā
10.Ielieciet malto masu cepšanas formā. Izlīdzina virsmu. 11.Apkaisa ar rīvētu sieru (tas nav obligāti, bet ieteicami). 12.Liek cepeškrāsnī uz 180 grādiem aptuveni uz 50 minūtēm.
Tā smaržo ļoti apetīti rosinoši un izskatās kā maizes klaips. Lielisks rezultāts! Kad tas atdzisis, pasniedziet. Var pasniegt karstu, arī tas būs garšīgi. Maiga, gaisīga, daudz veselīgāka nekā trekna veikala desa. Starp citu, ar to labi saderēs jebkuras krēmveida mērces.