Kuram gan negaršo klasiskie riekstiņi? Garšas baudījums!

Pagatavošana:

Sajauciet kopā sviestu vai margarīnu ar cukuru un želatīnu, pievienojiet klāt uzputotus olas baltumus. Pievienojiet klāt sodu, kas sajaukta ar etiķi, un visu rūpīgi samaisiet. Palēnām beriet mīklā iekšā miltus, jums vajadzētu iegūt mīkstu mīklu, kas nelīp klāt pie rokām. Kamēr gatavojat formiņas, ielieciet mīklu ledusskapī.

Formu iesildiet un vienu reizi ieziediet ar sviestu (vairāk nebūs nepieciešams). No mīklas veidojiet piciņas, kuras nav lielākas par valriekstu, lieciet tās iekšā un izcepiet. Katrā pagatavotajā riekstiņā lieciet iekšā iebiezināto pienu, riekstiņu vai rozīnes pēc izvēles. Tad savienojiet riekstiņus kopā.

Tas arī viss! Labu apetīti!

Avots