Sastāvdaļas:
Mīkla:
- 1 glāze kefīra
- 2 glāzes miltu
- Sāls un cukurs pēc garšas – pavisam nedaudz.
Pagatavošana:
Iejaukt mīklu, nolikt siltumā uz 40 minūtēm.
Tad mīklu sadalīt divās daļās. Izrullēt, noziest ar sviestu, sarullēt un nolikt ledusskapī uz 30 minūtēm. Tad, sagriezt nelielos gabaliņos, uztaisīt no tiem kvadrātiņus, pa vidu ielikt pildījumu, salikt konvertiņos un cept uz pannas.
Pildījums:
- Sarīvēts siers
- Zaļumi
- ola