Pagatavošana
Katliņā uzkarsē medu un pievieno dzeramo sodu. Sastāvdaļas, nepārtraukti maisot, vāra, līdz masa iegūst karameļkrāsu.
Pievieno sviestu un vāra, līdz tas pilnībā izšķīst.
Olas saputo ar cukuru līdz baltām putām. Tad pievieno krējuma un medus maisījumu un samaisa.
Ieber miltus un mīklu samaisa līdz viendabīgai masai.
Uzkarsē pannu ar nedaudz saulespuķu eļļas. Apcep kūkas garoziņu no abām pusēm zem vāka kā plānas pankūkas.
Lai pagatavotu krēmu, sajauc skābo krējumu ar iebiezināto pienu.
Liek medus plāceņus vienu uz otra, katru apsmērējot ar krējumu.
Medus kūku ar skābo krējumu var dekorēt dažādos veidos. Piemēram, lieliski noder drupināti šokolādes cepumi vai rīvēta šokolāde.
Kūkas malas apsmērē ar krējumu un pārkaisa ar rotājumu. Nosūtiet desertu uz ledusskapi, lai tas iesūcas. Bet, ja nevarat ilgāk gaidīt un ļoti vēlaties nogriezt kādu gabaliņu, droši to dariet! Kūka iznāk maiga, izmērcēta un mīksta arī bez noturēšanas.
