(papildināts)
Daudziem cilvēkiem ļoti patīk klasiskā bērnības torte “Napoleons”, taču veikala versija bieži vien nespēj konkurēt ar mājās gatavoto.
Ja vēlies baudīt kaut ko ļoti gardu, bet tev trūkst laika gatavošanai, vari izmēģināt “Slinko Napoleonu”. Klasiskais “Napoleona” krēms, parasti pagatavots no piena, olām un sviesta, ir maigs, salds un krēmīgs, kas lieliski kontrastē ar kraukšķīgo mīklu. Šis krēms piešķir kūkai bagātīgu garšu un mitrumu.
Šī versija neprasa cepeškrāsns izmantošanu. Rezultātā tu iegūsi kraukšķīgu torti ar maigu krēmu, kas burtiski kūst mutē. Jāatzīst, ka tas ir viens no garšīgākajiem “Napoleona” variantiem, ko esmu izmēģinājusi.
Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās! Ķeramies klāt pagatavošanai.
Pagatavošana:
1. Katliņā samaisi kopā olas, cukuru miltus un vaniļas cukuru.
2. Visu labi samaisi, pielej masai klāt pienu un liec trauku uz uguns.
3. Vāri krēmu, pastāvīgi maisot, līdz tas sabiezē. Kad krēms nedaudz padziest, pievieno sviestu un visu samaisi. Nu var likt kopā tortīti: iemērc cepumus krēmā, un kārto piemērotā formā vai traukā. Nežēlo šo brīnišķīgo krēmu: jo dāsnāk tu ar tiem apziedīsi cepumus, jo gardāka tā būs.
4. Pēdējai cepumu kārtai liec virsū visu atlikušo krēmu.
5. Pārber pāri cepumu drumslas! Tas arī viss, maigākais deserts ir gatavs.
Sastāvdaļas:
800 g kārtainās mīklas cepumu „Austiņas”
1 l piena
4 olas
150 g sviesta
6 ēdamkarotes miltu
0,5 glāzes cukura
Šķipsniņu vaniļas cukura
VIDEO:
