Pagatavošana:
- Vistas fileju samaļ gaļas maļamajā mašīnā vai sagriež ārkārtīgi smalkos kubiciņos (ātrāk, protams, ir samalt).
- Ķiplokus saspiediet ķiploku spiedē. Gan tos, gan garšvielas pievienojiet klāt gaļas masai.
- Visu rūpīgi samaisiet, paralēli pievienojot klāt olas.
- Sieru rupji sarīvējiet, pievienojiet klāt gaļai un samaisiet viendabīgā konsistencē. Ja jūs nevēlaties sieru klāt pašai gaļas masai, varat sieru pārkaisīt pāri gaļas bumbiņām vai arī izveidot no tā siera mērci. Mēs šoreiz izvēlamies rīvēto sieru pievienot klāt uzreiz gaļai.
- Sagatavojiet cepamo veidni – ietaukojiet to ar augu eļļu.
- Ar eļļainām rokām (var arī ik pa laikam skalot rokas tekošā ūdenī, lai gaļa nelīp pie tām, ja nevēlaties smērēt rokas ar eļļu) veidojiet apmēram valrieksta lieluma bumbiņas.
- Bumbiņas lieciet cepamajā veidnē un cepiet 200-220 grādu temperatūrā apmēram 10 minūtes.
- Pēc norādītā laika bumbiņas vajadzētu apgriezt otrādi un turpināt cept 10 minūtes. Ja vēlaties, ēdienu varat apbērt ar sieru.
Lai jums labi garšo!
