Sīpolu kotletes
SASTĀVDAĻAS
- 2 lieli sīpoli
- 1 liels kartupelis
- 3 ēdamkarotes mannā
- sāls pēc garšas
- augu eļļa cepšanai
- 1 l tomātu sulas
PAGATAVOŠANA
- Sīpolus sagrieziet pēc iespējas smalkākus (galvenais – nesākt raudāt). Labs risinājums ir speciāls smalcinātājs. Droši izmantojiet tādu, ja Jums ir.
- Kartupeļus nomizojiet, nomazgājiet un smalki sarīvējiet, tad pievienojiet klāt sīpoliem, pielieciet sāli pēc garšas. Ja vēlaties iegūt daudz izteiktāku garšu, sāls vietā pielieciet vienu ēdamkaroti sojas mērces.
- Masai klāt pievienojiet mannā, visu kārtīgi samaisiet un ļaujiet 10 – 15 minūtes visam uzbriest.
- Līdzko masa būs kļuvusi vienveidīgāka, saslapiniet rokas, izveidojiet kotletītes un apcepiet tās augu eļļā no abām pusēm.
- Lieciet kotletes katliņā ar biezu pamatni un aplejiet tās ar tomātu sulu. Sautējiet tās uz zemas uguns vidēji 30 minūtes. Nav nepieciešams kotletes ne maisīt, ne apgriezt riņķī.
Kotletes būs sulīgas, aromātiskas un ļoti gaisīgas, turklāt, tās lieliski turas kopā un nejūk ārā. Šis ir lielisks papildinājums jebkādām piedevām. Tik pat labi šīs kotletes garšo kopā arī ar maizes šķēlīti. Ticiet man, šis ir ļoti gards ēdiens!
No sirds iesakām izmēģināt šo recepti un ieteikt to tālāk arī saviem draugiem!
