Gardās kotletes ar mērci
SASTĀVDAĻAS
500 g jebkādas maltās gaļas;
2 ēdamkarotes auzu pārslu;
½ glāze piena;
2 olas;
1 vidēja izmēra sīpols;
2 ķiploku daiviņas;
sāls, pipari pēc garšas;
2 lieli kartupeļi
MĒRCES SASTĀVDAĻAS
1 vidēja izmēra sīpols;
1 ēdamkarote miltu;
1 glāze ūdens;
2 ēdamkarotes tomātu pastas;
2 ēdamkarotes krējuma (var gan skābā, gan saldā);
jebkādas garšievielas pēc izvēles
PAGATAVOŠANA
Sagatavojiet malto gaļu. Sakuliet divas olas, pievenojiet pienu, ar šo maisījumu aplejiet auzu pārslas un ļaujiet tām uzbriest. Sīpolus un ķiplokus smalki sagrieziet, pievienojiet maltajai gaļai. Tad lieciet klāt arī uzbriedušās auzas, visu kārtīgi pārmaisiet. Kartupeļus notīriet un sagrieziet strēmelītēs.
Izveidojiet no maltās gaļas plācenīti, kuram vidū lieciet kartupeļa strēmelīti.
Aprullējiet gaļu apkārt kartupelim, lai cepšanas laikā tas neizjuktu.
Kotletes apcepiet augu eļļā, tad lieciet tās ugunsizturīgā cepamformā.
Sagatavojiet mērci. Sīpolus sagrieziet un apcepiet. Ūdenī izsķīdiniet kečupu, krējumu, miltus, kārtīgi visu samaisiet, lai nebūtu kunkuļi. Ielejiet šo maisījumu pannā pie sīpoliem. Pievienojiet garšvielas, ar uzliktu vāciņu sautējiet iegūto maisījumu, pēc tam ar to aplejiet kotletes.
Lieciet kotletes cepeškrāsnī 180 – 200°C temperatūrā uz 20 minūtēm.
Pasniedziet šīs kotletītes ar svaigiem zaļajiem lociņiem. Ēdiens ir ļoti, ļoti sātīgs!
Avots: takprosto.cc
