Cūkgaļas ribiņu sautējums ar dārzeņiem. Jo vairāk to silda, jo garšīgāks tas kļūst

Posted on by Evita Sinkeviča

Related Post

    Tas ir poļu ( un lietuviešu) ēdiens visai ģimenei, sātīgs, garšīgs, apvienojot gan gaļu, gan piedevas

    Sulīgas ribiņas, kartupeļi un skābi kāposti ir galvenās sastāvdaļas. To ir viegli pagatavot, garša ir pārsteidzoša, un visi vakariņās ir laimīgi un apmierināti. Saka, ka īsts sautējums pareizāko garšu iegūst tikai trešajā dienā…

    Sastāvdaļas:

    cūkgaļas ribiņas – 500 g

    augu eļļa cepšanai – 2 ēd.k.

    vidēja lieluma sīpoli – 100 g

    burkāni – 150 g

    skābēti kāposti – 200 g

    kartupeļi – 600 g

    sāls, piparu maisījums – pēc garšas

    ķimenes, sarkanā paprika, hmeli-suneli – pa 1 tējkarote

    lauru lapa – 2 gab.

    Pagatavošanas instrukcija

    1.Ribas nomazgā, nosusina, noņem plēvi, sadala vairākās daļās, lai tas būtu ātrāk un ērtāk.

    2.Liek tās katliņā ar eļļu, cep, līdz kļūst brūnas.

    3.Pievieno burkānus, sīpolus, sagrieztus.

    4.Gatavo uz vidējas uguns, līdz dārzeņi viegli apbrūnē.

    5.Liek skābētus kāpostus un rupji sagrieztus kartupeļus.

    6.Neaizmirstiet par aromātiskajām garšvielām un sāli, ko esam sagatavojuši.

    7.Sastāvu pārlej ar verdošu ūdeni līdz produktu līmenim un samaisa.

    Lasi vēl: Pīrāgs vien no 6 sastāvdaļām, turklāt viegli pagatavojams

    8.Zem vāka uzkarsē topošo sautējumu līdz vārīšanās temperatūrai. Tad samazinām siltumu un atstājam sautēties zem vāka 40 minūtes.

    Sulīgs, aromātisks, pikants… Tam kādu laiku jāpastāv, bet pasniedz karstu!
    Neticami garšīgs un aromātisks, ļoti sabalansēts.
    Un galvenais, ka visi produkti ir ļoti pieejami, tāpēc to var pagatavot ikviens!

    Tevi noteikti interesēs

    COMMENTS

    Leave a Comment