Biezpienmaize ar rozīnēm. Gardums ar bērnības garšu!

Lieliska recepte, kā kopš bērnības pazīstamo gardumu pagatavot diētiskā versijā. Šoreiz pat neizmantojam cukuru, bet kā saldinātāju izvēlamies dabīgo stēviju.

Sastāvdaļas
500 g biezpiena ar pazeminātu tauku saturu
3 olas
5 ēdamkarotes mannas
1 ēdamkarote cepamā pulvera vai 0.5 tējkarotes sodas, kas dzēsta ar etiķi
2 ēdamkarotes rozīņu
Stēvija, sāls pēc garšas

Pagatavošana
Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 grādiem.

Visas sastāvdaļas sajauc, izņemot olas baltumu.

Olbaltumus sakuļ atsevišķā traukā ar šķipsniņu sāls.

Rūpīgi iecilā biezpiena masā, pievieno rozīnes.

Gatavo masu ielej formā, kas izklāta ar pergamentu un cep 45 minūtes, kamēr virsa kļūst zeltaini brūna.

Pasniedz siltu ar dabīgo jogurtu.