Biezpiena kūciņa ar ķiršu želeju. Slaidā versija

Pagatavošana
Atdala baltumus no dzeltenumiem.

Sakuļ baltumus stingrās putās.

Sablendē dzeltenumus, biezpienu, cieti, kefīru, saldinātāju.

Pievieno šo masu baltumiem un uzmanīgi sajauc ar silikona lāpstiņu.

Cep 180 grādos 40-45 minūtes. Atdzesē.

Izmērcē želatīnu un izkausē ūdens peldē. Sajauc ar ķiršiem, saldinātāju un 200 ml ūdens.

Izklāj formu ar pārtikas plēvi, ieliek sacepumu un pārlej ar ķiršu sīrupu. Liek torti ledusskapī, līdz želeja sastingusi.

Tievē garšīgi!