Lavaša “tortītes” pagatavošana:
- Sīpolus, burkānus un šampinjonus smalki sakapājiet. Sīpolus eļļā apcepiet.
- Sīpoliem klāt lieciet arī burkānus un sēnes, cepiet tik ilgi, līdz tie būs gatavi. Klāt lieciet sāli, piparus un citas garšvielas pēc izvēles.
- Sēnes un pārējos dārzeņus varat sasmalcināt vēl mazākus, piemēram, ar blendera palīdzību.
- Lavašu sagrieziet četrās daļās, kopā vajadzētu sanākt 8 šķēlēm. Pirmo šķēli lieciet virsū folijai, kas salocīta vairākās kārtās, pirmajai šķēlei pa virsu smērējiet sēņu masu ar visiem dārzeņiem, lieciet pa virsu nākamo šķēli. Tā atkārtojiet ar katru no slāņiem.
- Virsējo lavašu apsmērējiet ar krējumu, nosmērējiet ar to arī visus sānus un pārējās malas.
- Virsējo slāni apberiet ar sieru un zaļumiem, pārlejiet pāri majonēzi, izveidojot rakstu ar svītriņām. Siera vietā var izmantot arī kausēto sieru – kā jums labāk patīk.
- Lieciet cepeškrāsnī un gaidiet, kamēr siers izkusīs. Nav nepieciešams visu no jauna cept.
- Pagatavoto gardumu sagrieziet pa porcijām – lavaša tortītes ir gatavas pasniegšanai. Tos var ēst gan siltā, gan aukstā veidā.
Viegli pagatavojamā uzkoda būs lielisks pamatēdiens vai arī sātīga uzkoda gan ikdienas, gan svētku galdam.
P.S. Sēņu vietā (vai arī klāt sēnēm) iespējams likt arī jebkāda veida gaļu, piemēram, malto gaļu, sasmalcinātu vistas gaļu utt. Kā jums labāk garšo!
Labu apetīti!
Avots: takprosto.cc