Šo krējuma un šokolādes tortīti pagatavot tiešām ir ļot viegli un ātri: ja vēlies, vari to papildināt ar dažādiem rotājumiem, lai izveidotu svinīgāku variantu. Bet pamata versiju lasi zemāk!
Sastāvdaļas
1 olas
1 glāze cukura
1 glāze krējuma
1/2 tējkarote ar etiķi dzēstas sodas
1,5 glāze miltu
100 g kakao
Pagatavošana
Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa un liek ar eļļu ieziestā un ar rīvmaizi vai miltiem pārkaisītā formā.
Cep cepeškrāsnī 180 grādos aptuveni 35-40 minūtes.
Gatavo biskvītu sagriež 2-3 loksnēs un katru no tām pārziež ar krēmu. Divi krēmu varianti:
1) sviesta trifeļu — 200 g sviesta un 1/2 glāzes iebiezināta piena sakuļ un pievieno 100 g kakao. Vēlreiz kārtīgi izmaisa;
2) krējuma kafijas — 1 glāzi krējuma sajauc ar 1 glāzi cukura, pēc garšas pievieno šķīstošo kafiju un maisot ļauj sasniegt vārīšanās punktu, bet nevāra, pievienojot 50 g sviesta. Krēmu kārtīgi sakuļ.
Tortes virspusi pārklāj ar glazūru. Sajauc 1 ēdamkaroti kakao, 1 ēdamkaroti krējuma, 1 ēdamkaroti cukura, 1 ēdamkaroti sviesta, visu sasilda un maisa, līdz sasniegta viendabīga konsistence. Ar karsto masu ātri pārlej gatavo torti.