Pagatavošana
Kopējais laiks 1 stunda
Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 grādiem.
Kēksu formiņas pārklāj ar papīra glāzītēm.
Lielā bļodā sajauc miltus, cukuru, kakao, sodu un sāli. Centrā izveido nelielu padziļinājumu.
Atsevišķā bļodā sakuļ olas, pievieno pienu, ūdeni, sviestu un vaniļu. Pielej masu sausajām sastāvdaļām un sajauc, līdz izveidojas viendabīga masa.
Piepilda formiņas līdz pusei ar mīklu. Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Izņem no cepeškrāsns, ļauj atdzist.
Pa to laiku sakuļ saldo krējumu ar cukuru un vaniļu stingrās putās.
Piepilda konditorejas maisiņu ar šo krēmu. Lai piepildītu kēksiņus ar krēmu, liek konditorejas maisiņa metālisko uzgali kēksiņos, iedurot gandrīz līdz pamatnei. Piepilda ar sakulto saldo krējumu, lēnām paceļot maisiņu uz augšu.
Kēksiņu virsu arī rotā ar krēmu.
Padoms
Kēksiņus putukrējuma vietā var rotāt ar sviesta krēmu vai krēmsiera krēmu.