- Vinila grīdas – stila un funkcionalitātes apvienojums jūsu mājās
- Vaigu sārtums ikdienas grimā: izvēles kritēriji un lietošanas ieteikumi
- Kas Latvijas derību veicējiem jāsalīdzina pirms likmēm uz Pasaules kausa izslēgšanas spēlēm
- Mājoklis kā no ceļojuma – 7 veidi dabiska dizaina interjeram vasaras sezonā
- Kā atrast labākās filmas skatīšanai tiešsaistē
Šodien gatavosim baklažānu ikrus
Ja esat tās saimniecītes, kurām patīk gatavot, šmorēt un eksperimentēt, tad pagatavojiet pa kādām pāris burciņām arī baklažānu ikru.
Sastāvdaļas
● 1 kg baklažānu
● 1 kg tomātu
● 4 sīpoli
● 3 ķiploku daiviņas
● neliela pētersīļu sakne
● neliels selerijas saknes gabaliņš
● sāls, pipari pēc garšas
● eļļa cepšanai
Pagatavošana
- Baklažānus sagriež gabaliņos, sakarsētā eļļā apcep, pievieno klāt sasmalcinātus sīpolus, visu apcep.
- Tomātus sagriež gabalos, liek katlā, vāra, kamēr izšķīst, tad liek klāt apceptos baklažānus un sīpolus, vēl nedaudz pavāra, padzesē un samaļ.
- Masu liek katlā un vāra vēl 30 minūtes, pievienojot sarīvētas selerijas un pētersīļu saknītes un ķiploku daiviņas, pēc garšas sāli un piparu.
- Karstu pilda sterilizētās burkās un cieši aizvāko.
