Kuram gan negaršo gardi sautētie kāpostiņi? Nav nekā labāka, kā pēc garas dienas uzēst siltus sautētos kāpostiņus ar vārītiem kartupeļiem un kādu gaļas gabaliņu. Mmm…
Lai tos pagatavotu, būs nepieciešams:
● 1 kāpostgalviņa (svaigu kāpostu vietā, laika ieekonomēšanas labad, varat ņemt arī skābus kāpostus)
● 1 sīpols
● 5 tomāti
● 200 g speķa
Pagatavošana:
- Sīki sakapājiet vai sarīvējiet kāpostus, pievienojiet tiem klāt sāli un ļaujiet 20 minūtes ievilkties.
- Gatavus tomātus sautējiet savā sulā bez ūdens, šādi padarot tos daudz mīkstākus.
- Nospiediet kāpostiem nost lieko šķidrumu, ielieciet katlā, pievienojiet caur sietu izberztus tomātus. Šo visu lieciet uz nelielas uguns.
- Pievienojiet klāt sīpolus, kas apcepti ar mazos gabaliņos sagrieztu speķīti.
Tas arī viss – gardas, sātīgas, siltas pusdienas vai vakariņas ir gatavas!