Ja gribas paēst gardi, sātīgi un lēti, tad kartupeļi ir tas latviešu ēdiens, kas noteikti jāņem talkā. Gadījumā, ja līdz algai vēl tālu, bet naudiņas nav daudz, atvēlējiet pāris eiro cīsiņiem un nelielam siera gabaliņam, lai pagatavotu ko patiešām gardu. Domājams, ka daudziem no mums teju vienmēr mājās atrodas kartupeļi – arī tos lieciet lietā.
Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
● 500-700 g kartupeļu biezenis (lai pabarotu 4 cilvēku ģimeni, pietiks ar 6-7 kartupeļiem)
● 2 olas
● 4-6 cīsiņi
● 100 g cieto šķirņu siera (taču vispār derēs jebkāds siers, kāds mājās atrodams)
● zaļumi – dilles, loki, pētersīļi pēc Jūsu ieskatiem
Pagatavošana:
- No sākuma nepieciešams uzvārīt kartupeļus un pagatavot no tiem kartupeļu biezeni. Ja nu gadījumā jums nepieciešams ļoti ekonomisks variants, tad veikalos iespējams iegādāties kartupeļa biezeņa putras, kuras jāaplej vien ar ūdeni, lai dabūtu kartupeļu biezeni. Taču kartupeļu cenas veikalos nav tik augstas un labāk garšos tomēr veselu kartupeļu biezenis.
- Kartupeļu biezeni samaisa kopā ar olu, pēcāk iegūto masu lieciet uguns izturīgā ietaukotā veidnē.
- Izkārtojiet kartupeļu biezenim pa virsu cīsiņus un pārkaisiet visu ar sarīvētu sieru.
- Cepiet iepriekš līdz 180 grādiem sakarsētā plītī apmēram 10-15 minūtes. Kad viss gatavs, pārkaisiet ēdienu ar kādu no zaļumiem – pētesīļiem, dillēm vai lociņiem (kas jums mājās pieejams un labāk garšo).
Labu apetīti!