Cienīgi čipsu aizstājēji: kraukšķīgi cepumiņi tējai vai pie alus. Ļoti garšīgi!

Sastāvdaļas:

• milti — 250 g
• sviests vai margarīns — 250 g
• sāls —  1\ 4 t.kar.
• cukurs — 1 t. kar. bez virsas
• ūdens — 1\ 2 glāzes
• cietais siers — 300 g
• šķiņķis — 200 g

Pagatavošana:

Slinkajai mīklai: sakapāt sviestu sīkos gabaliņos, sajaukt ar  miltiem, sāli, cukuru. Pievienot ūdeni, samaisīt, izveidot bumbu un ielikt to saldētavā.

Sarīvēt sieru uz vidējās rīves un  smalki sagriezt šķiņķi.

Izņemt mīklu no saldētavas un izrullēt plāceni aptuveni 0.5 cm biezumā.

Uz plāceņa izlikt šķiņķi un sieru.

Satīt ruletē no abām pusēm. Satīt mīklu cenšamies stingri un ātri, savādāk mīkla sāks atkust. Sagriezt ruletīti šķēlēs apmēram  5-7 mm biezumā. Piešķirt sirds formu un izlikt cepumus cepešpannā, kur ieklāts cepamais papīrs. Cept cepeškrāsnī 200 C temperatūrā.

Labu apetīti!

Avots: coocook.me