Āboli var ātri sabojāties, ja tie netiek pareizi uzglabāti. Tomēr ir kāds vienkāršs paņēmiens, kā tos saglabāt svaigus daudz ilgāk — un tam nepieciešama tikai viena lieta, kas, visticamāk, jau ir mājās.
Svarīga uztura uzturēšana prasa pietiekamu augļu un dārzeņu lietošanu, un āboli ir īpaši iecienīts produkts virtuvē. Tomēr ir vienkāršs veids, kā būtiski pagarināt to svaigumu. Lai gan āboli ir garšīgi, bez atbilstošas uzglabāšanas tie var diezgan ātri sākt bojāties.
Lasi vēl: Makaroni kļūs daudz garšīgāki ar vienkāršu papildu soli – “īpaši garšīgi”
Dārzkopības eksperts iepriekš dalījies ar vieglu un efektīvu paņēmienu, kā pagarināt ābolu derīguma termiņu. Šī metode ir īpaši noderīga ziemas sezonā, jo, kā viņš apgalvo, tā var palīdzēt augļus saglabāt svaigus pat līdz pavasarim.
Eksperts paskaidroja: “Ja jums paveicies ar labu vēlo ābolu ražu, kas tiek novākta no novembra, tos var uzglabāt visu ziemu — un, lūk, kā. Ir divas metodes, kā to izdarīt, un abas ļaus saglabāt ābolus līdz pavasarim. Mērķis ir palēnināt ābolu izžūšanu, tāpēc vajadzīga vieta, kas ir vēsa, bet ne sala, tumša un nedaudz mitra — šķūnis, pagrabs vai vēsa garāža būs ideāla.”
Pirms uzglabāšanas jāpārliecinās, ka āboli ir bez bojājumiem vai kukaiņu pēdām.
1. metode — ietīšana avīzē: “Šīs metodes priekšrocība ir tā, ka āboli drīkst pieskarties viens otram, jo tos sedz avīze. Tomēr trūkums — gaisa cirkulācija ir ierobežota, un ir grūtāk pārbaudīt ābolus regulāri. Lai to izdarītu, katru ābolu ietin vienā avīzes loksnē un maigi novieto uz paplātes vai režģa.”
2. metode — uzglabāšana uz režģa: “Šim variantam nepieciešams plaukts vai režģis. Tā priekšrocība ir laba gaisa plūsma ap āboliem, kas palīdz tiem ilgāk saglabāties svaigiem. Trūkums — nepieciešama vairāk vietas, un āboli nedrīkst pieskarties viens otram.”
Kāpēc avīze palīdz saglabāt ābolus svaigus?
Iespējams, tu to nezini, bet katra ābola ietīšana atsevišķi avīzē būtiski pagarina to glabāšanas laiku. Šī metode neļauj augļiem saskarties savā starpā, kas samazina bojāšanās risku.
Vislabāk šis paņēmiens darbojas, ja āboli tiek uzglabāti vēsā, sausā vietā, prom no citiem produktiem. Regulāri pārbaudi, vai kāds no tiem nav sācis bojāties, un uzglabā tikai veselus ābolus bez iegriezumiem vai kukaiņu bojājumiem. Kātiņam jābūt neskartam, un āboli pirms glabāšanas pilnībā jāizžāvē.
Āboli izdala vielu, ko sauc par etilēna gāzi, kas paātrina nogatavošanās procesu. Ietinot katru ābolu atsevišķi, šī gāze netiek izplatīta uz citiem augļiem, tādējādi saglabājot tos svaigus ilgāk. Pareizi uzglabāti āboli var palikt svaigi vairākus mēnešus.
