Jaunie zaļumi plaukst veikalu plauktos un dārzeņu dārzos. Tik ļoti, ka aromātu var sajust jau no tālienes. Un nav jāplūc kāts, lai sajustu patīkamo loku vai pētersīļu aromātu.
Ikviens precīzi zina, kur un kā izdalīs savus smaragdzaļos dārgumus. Daļa nonāks zupā, daļa – salātos. Piedāvājam vairākas patiesi neparastas receptes.
Jauni zaļumi
Zaļie ķiploku laksti nav tik populāri kā loki. Un velti. Žēl, ka tik vērtīgs produkts tiek patiesi nenovērtēts. Bet kā to pareizi lietot? Var ne tikai gaidīt, kamēr parādīsies ķiploku galviņas. Pagatavojiet ķiploku sāli. Tas ir ārkārtīgi noderīgi un garšīgi.
Viss, kas jums jādara, ir sasmalcināto ķiploku lakstus samaļ blenderī, pēc tam pievieno sāli un vēlreiz samaļ maisījumu. Gatavā ķiploku sāls pirms iepildīšanas burkā jāizžāvē cepeškrāsnī. Aromāts būs neticami vilinošs. 2 vienā produkts: ērts un praktisks.
Interesanta izplatība
Vajag foršu ideju sviestmaižu smērējumam? Tas nav pārsteidzoši, jo vasara jau ir tepat aiz stūra. Vēlaties kaut ko svaigu, smaržīgu, vilinošu. Šeit talkā nāks arī jauni zaļumi. Pagatavojiet piedevu jebkurai uzkodai. Lai pagatavotu šo smērējumu, galveno sastāvdaļu varat ņemt krēmsieru, sviestu vai pat cūkgaļas taukus.
Cūkas tauki iepriekš nedaudz jāsasaldē un pēc tam jāsamaļ blenderī līdz putu konsistencei. Bet krēmsieram vai sviestam iepriekšēja sagatavošana nemaz nav nepieciešama. Tagad pagatavosim zaļumus. Jaunos ķiplokus sagriež mazos gabaliņos un arī samaļ blenderī. Ķiplokiem pievieno sāli, nedaudz citrona sulas un sezama sēklas. Ķiploku masā uzmanīgi iemaisa krēmsieru, sviestu vai cūkas taukus – un garšīgi smaržojošais sviests ir gatavs.
Pēdējais pieskāriens
Īpaši gardas būs zupas ar svaigiem garšaugiem . Šim nolūkam tās var sasaldēt. Lai pagatavotu vienādas porcijas saldētu garšvielu, varat ņemt īpašus saldēšanas maisiņus vai ledus kubiņu trauciņu. Jums būs nepieciešami lociņi, jauni ķiploki, iecienītākās garšvielas, dilles vai pētersīļi, ja vēlaties. Protams, bez blendera nevar iztikt. Sasaldējiet viendabīgo jauno garšaugu putukrējumu ledusskapī un izmantojiet to karstām zupām.
Jauni zaļumi un skaists sautējums
Ne visiem ēdieniem var būt interesanta krāsu gamma. Tomēr zaļumu izmantošanai ir ļoti pozitīva ietekme. Šāda pīrāga zaļā krāsa noteikti ieinteresēs jūsu viesus. Un jums nebūs nepieciešams tik daudz sastāvdaļu. Tas būs garšīgs un veselīgs.
Sastāvdaļas
5 vārītas olas
5 jēlas olas
loki
zaļie ķiploku laksti
1 tējkarote sausas adžikas
3 ēdamkarotes grieķu jogurta
350 g miltu
500 ml skābā krējuma
20 g cepamā pulvera
0,5 tējkarotes sāls
Sagatavošana
1.Pīrāga pildījumu gatavo no vārītām olām un zaļumiem. Sīpolu un ķiploku sakapā pēc iespējas smalkāk, olas sagriež mazos kubiņos. Pievieno nedaudz pikantas sausās adžikas un dažas karotes baltā jogurta.
2.Sacepuma pamatā būs svaigas olas. Sakuļ tās kopā ar sāli, cepamo pulveri, miltiem un skābo krējumu. Pārklāj pīrāga formu ar cepampapīru un uzlej uz tās pirmo pīrāga daļu.
Lasi vēl: Austrumu horoskops nedēļai no 2025. gada 25. līdz 31. augustam iesaka censties sasniegt savus mērķus
3.Uzmanīgi uzlieciet pildījumu uz pirmās sacepuma kārtas un vienmērīgi izklājiet to ar karoti. Pēc tam piepildiet formu ar otro pīrāga kārtu. Cepiet 30–40 minūtes 180 grādos.
Iedomājieties tikai, cik pārsteigti būs jūsu viesi par tik neparastu cienastu. Pīrāgu var pasniegt kā piedevu gaļas ēdieniem. Un neaizmirstiet pasniegt atbilstošu mērci šādam tandēmam. Noteikti pagatavojiet šo pīrāgu vietā, kur ir jauni zaļumi. Tas noteikti izdaiļos katrus ģimenes svētkus.
