Es papildinu olas ar vienkāršiem produktiem un iegūstu oriģinālus, ļoti garšīgus ēdienus. Parādīšu interesantus ēdienus no olām. Tie ir interesanti gan pēc izskata, gan garšas, gan pagatavošanas veida. Gatavotas vienkārši un viegli. Lai dažādotu ikdienas uzturu.
1. Olas skābajā krējumā.
Pagatavošanai es izmantoju māla formu, ko var aizstāt ar nelielu metāla formu vai cepeškrāsns pannu. Formas apakšā ielej skābo krējumu (200 g) un nedaudz sāli. Uz skābā krējuma uzsitam olas (4 gab.), nedaudz sāli. Virspusē pievieno nelielus sviesta gabaliņus (10 g). Skatīt attēlu. Cep olas 200 grādos sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes, līdz tās kļūst cietas, gatavas.
Pēc tam izņem formu un pārkaisa ar rupji sarīvētu sieru (50 g). Nav nepieciešams pievienot daudz siera. Un šis nelielais siera daudzums pastiprinās patīkamo krēmīgo garšu. Gatavojiet apmēram vēl 10 minūtes. Ēdiens ir brīnišķīgi garšīgs. Garša ir patīkama un krēmīga.
2. Olas bulciņās.
Oriģinālas un garšīgas brokastis. Pagatavošanai lieliski noderēs nelielas maizītes, kuru diametrs ir aptuveni 12 cm. Nogrieziet maizītēm (3 gab.) un izņemiet drupatas (atstājiet tās, lai pagatavotu rīvmaizi vai kotletes).
Ievietojiet plānas desas šķēles bulciņu iekšpusē (pa 1 šķēlei katrā). Var izmantot jebkuru desu vai vienkārši sagriezt to kubiņos. Pievienojiet bulciņām vistas olas (pa 1 olai katrā), nedaudz sāli un piparus. Rupji sarīvējiet sieru (30 g) un pārkaisa virsū. Ietiniet maizītes folijā, bet olas un sieru nepārklājiet, lai augša paliek atvērta. Pārliek formā un cep 180 grādu temperatūrā aptuveni 25 min. līdz dzeltenums kļūst stingrs. Cepšanas laiks var būt nedaudz īsāks vai garāks, tas atkarīgs no tā cik lielas maizītes un olas izmantojāt.
Gatavas olas bulciņās pārkaisa ar zaļumiem un uzreiz pasniedz ar svaigiem dārzeņiem. Brokastis iznāk kraukšķīgas, oriģinālas, skaistas un ļoti, ļoti garšīgas.
3. Olu kultenis ar grauzdiņiem
Papildinu olas ar maizes šķēlītēm, un tas iznāk neparasts ēdiens. Izsmērē nelielu veidni ar sviestu un iesit traukā vistu olas (6 gab.). Sāls un pipari. Sviestu (20 g) sagriež nelielos gabaliņos un liek traukā uz olām. Sarīvējiet sieru (50 g) uz rupjas rīves un pārkaisiet pār virsu. (skatīt attēlu)
Vislabāk cepšanai der baltmaize. Maizi (100 g) sagriež diezgan lielos gabalos un uzliek uz olām un siera. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 20 minūtes (cepeškrāsns līmenis 2 no apakšas). Cepot sviests iesūcas olās, siers izkūst un kopā veido lielisku krēmīgu garšu. Maize kļūst kraukšķīga. Dzeltenums ir biezs. Ja vēlaties šķidru dzeltenumu, tam jāvelta mazāk laika. Pārlieciet uz šķīvjiem un pasniedziet ar svaigiem dārzeņiem vai dārzeņu salātiem.
4. Ātras brokastis ar olām lavašā
Vienai porcijai ņemam 2 olas. Iesitam olas bļodā, pievienojam sāli un piparus. Klāt liekam smalki sagrieztu vārītu gaļu (50 g, man bija vārīta vista), zaļos sīpolus un smalki sarīvētu sieru (25 g). Izmaisām. Vārītu gaļu var aizstāt ar ceptu gaļu vai desām.
Lavašu liekam jeb ieklājam bļodiņā. Ja lavašs ir ļoti plāns, katrai porcijai izmantojiet 2 lavašus. Man ir mazie lavaši 15 cm diametrā. Ir 2 iespējas, kā izmantot šo recepti. Lavašu bvar likt lielā 500 ml traukā vai buljona katlā. Vai arī, kā manā gadījumā, mēs izmantojam nelielas māla formas (iekšējais diametrs 10,5 cm). Piespiediet lavašu pie dibena un ap malām izveidojiet ieloces. Ielieciet olu maisījumu uz pitas un ievietojiet mikroviļņu krāsnī. Gatavojiet tieši 3 minūtes ar 750 vatu jaudu. Tas būs pietiekami ilgs laiks, lai omlete pilnībā pagatavotos.
Lasi vēl: Ļoti viegli pagatavojami arbūzu un spinātu salāti
Gatavojot olu masa paceļas augstu, bet tā neiznāk pāri malām. Tās ir ātras, ļoti sātīgas un garšīgas brokastis. Iekšpusē tā ir gaisīga un ļoti garšīga. Lavašu var arī aizstāt ar tortiljas čipsiem.