Tu visu šo laiku sāli esi lietojis nepareizi!
Galda sāls un Košera sāls ir ļoti atšķirīgi, un, ja tu tos lieto pamīšus, tad tu, visticamāk, ar to arī sabojā sevis pagatavoto maltīti. Tomēr to visu var mainīt.
Sākumā tev vajadzētu zināt, ka “galda sāls” nav tikai mīlīga sāls iesauka. Ir daudz dažādu sāļu, un tie tiek sajaukti kopā gatavošanas procesā.
Kādas ir atšķirības starp Košera un galda sāli? Tie pat izskatās citādāk – Košera sālim ir lielāki un kārtaināki graudiņi nekā galda sālim.
Tātad – ko tas nodara gatavošanai? Ja tu nosver pilnīgi vienādi abus sāļus, 1/4 ēdamkarotes, kurā ir galda sāls, satur divreiz vairāk sāls nekā karote, kurā nosvērts tāds pats daudzums Košera sāls. Tādēļ ir svarīgi izlasīt, kas ir rakstīts uz sāls iepakojuma un gatavojot lietot tieši tādu sāli, kāds ir minēts receptē.
Avots: goodhousekeeping.com
