Sulīgais ābolu un biezpiena pīrāgs “Ražas novākšana”

Pagatavošana:

1. Biskvītam: ar putojamo slotiņu sajauciet kopā olu un cukuru, tad pievienojiet klāt sviestu, šķipsniņu sāls, miltus un cepamo pulveri – visu sajauciet viendabīgā masā.
2. Mīklu ievietojiet ledusskapī, kur ļaujiet tam 30 minūtes pastāvēt.
3. Pēc tam mīklu izklājiet ierpiekš ietaukotā formā ar maliņām uz augšu.
4. Krēmam: virtuves kombainā sajauciet biezpienu, cukuru, cieti un olas – visu viendabīgā masā. Pārlejiet iegūto masu pāri mīklai.
5. Ābolus nomizojiet, izņemiet ārā serdeni un sagrieziet plānās šķēlītēs. Izkārtojiet ar biezpiena kārtu un pārkaisiet ar kanēļi.
6. Lieciet cepties cepeškrāsnī 180°C temperatūrā aptuveni 40 minūtes.
7. Kad kūka gatava, atdzesējiet to un pasniedziet galdā.
8. Lai labi garšo!