Skip to content
Pagatavošana
-
- Olas sakuļ, pievieno iebiezināto pienu, samaisa(nekuļ).
- Miltus izsijā caur sietu, pievieno cepamo pulveri, vanilīnu un sāli.
- Samīca mīklu, darba virsmu pārkaisa ar miltiem, mīklu nedaudz pamīca.
- Mīklai jābūt mīkstai un elastīgai.
- Mīklu izrullē 1 cm biezā plāksnē.
- No mīklas veido pončikus.
- Katlā lej eļļu, to uzkarsē.
- Eļļas gatavību pārbauda, tajā ieliekot koka iesmiņu vai karoti, ja no tā iet burbulīši, var cept pončikus.
- Katlā liek 4-5 pončikus, cep no abām pusēm, kamēr kļūst zeltaini.
- Gatavus pončikus liek uz papīra dvieļa, lai notek liekā eļļa.
- Ja vēlas, gatavus pončikus pārkaisa ar pūdercukuru, vai arī ar šokolādi.
- Ja pārklājat ar šokolādi, pārklātos pončikus liek uz folijas un pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām, atstāj uz 30 minūtēm, lai šokolāde sacietē.
[…] Lasi arī: Šokolādes glazūras pončiki, kas gatavoti no mīklas bez rauga […]