Mājās marinēti gurķi un tomāti garšo ikvienam – gan pieaugušajiem, gan bērniem. Svaigu sezona vēl nav pagājusi, bet jau gribas mazsālītos. Bet mazsālītos gurķus ilgstoši neuzglabā, tie nekavējoties jāizlieto, un, lai gurķus uzglabātu ziemai, tos sālī, raudzē un marinē.