Omītes speķa pīrādziņi

Pagatavošana:

1. No sākuma pagatavojiet rauga mīklu.
2. Tad pagatavojiet pildījumu – speķi un sīpolus sīki sagrieziet un sviestā izsutiniet mīkstus.
3. Pielieciet klāt piparus un pēcāk atdzesējiet.
4. Mīklu izrullējiet, uzlieciet tai virsū sagatavoto speķi ar sīpoliem, pārklājiet ar mīklu, virs katras mīklas piciņas ar glāzi nospiediet pīrādziņus.
5. Pīrādziņus mazliet uzraudzējiet siltā vietā.
6. Pēc tam pīrādziņus pārziediet ar olu, cepiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā gaiši brūnus, laika ziņā tās būs apmēram 10-12 minūtes.
7. Labu apetīti!