Omītes frikadeļu zupas recepte

Pagatavošanas gaita:
Maltajai gaļai pievieno sāli, piparus, mannā – kārtīgi samaisa.
No maltās gaļas masas veido nelielas, stingras bumbiņas.
Sīpolus sīki sagriež, burkānus rupji sarīvē.
Kartupeļus nomizo, sagriež gabaliņos.
Katlā lej 2 l ūdens un uzvāra to.
Kartupeļus liek verdošajā ūdenī, pievieno sīpolus un burkānus.
Visu vēlreiz uzvāra, pieber sāli, piparus, pievieno lauru lapas.
Pa vienai verdošajā zupā liek iekšā frikadeles.
Vāra 15-25 minūtes, atkarībā no tā, cik lielas ir frikadeles.
Pievieno sakapātus pētersīļus un/vai dilles, izslēdz uguni.