Olu čaumalu un citrona kokteilis – labas zāles pret kaulu trauslumu

* Bors organismā veic specifisku funkciju: tam tiek piešķirta katalizatora loma daudzās ķīmiskajās reakcijās, pateicoties kurām notiek galvenā kaulu struktūru būvmateriāla kalcija uzsūkšanās. Vēl tas nepieļauj kalcijam un magnijam nepieļaujami lielā daudzumā izdalīties no organisma kopā ar urīnu. Proti, ja bors organismā ir pietiekamā daudzumā, kalcijs uzsūcas lieliski, un locītavu kaites neattīstās.

Turklāt bors ietekmē arī D vitamīna pārveidošanos organismā, kas tāpat palielina kalcija uzsūkšanās iespējas.

Gados vecākiem cilvēkiem bors kavē osteoporozes attīstīšanos, jo nepieļauj kalcija izskalošanos un kaulu struktūras noārdīšanos. Visvairāk šā elementa ir tomātos, bumbieros, ābolos, sarkanvīnā, rozīnēs, žāvētajās plūmēs, datelēs, zemesriekstos, mandelēs, medū, jūras produktos.

* Gandrīz puse no visa organismā esošā magnija ir tieši kaulos. Magnijs ne tikai ir ļoti svarīgs “kaulus veidojošs” elements; tas it kā piesaista kalciju, tādējādi neļaujot tam izšķīst. Visvairāk magnija satur augu valsts izcelsmes produkti, īpaši kviešu klijas, saldās mandeles, zirņi, aprikozes, baltie galviņkāposti.

* Jo vairāk organismā ir C vitamīna, jo vieglāk produkti atdod tajos esošo kalciju. Kortikālo slāni teicami atjauno kokteilis no citronu sulas un olu čaumalu pulvera: ēdamkaroti pulvera aplej ar glāzi svaigi spiestas citrona sulas, 5–7 dienas nostādina un lieto pa tējkarotei 2–3 reizes dienā. Šo līdzekli nedrīkst lietot vienīgi tie, kuriem ir kāda kuņģa-zarnu trakta kaite. Viņiem ieteicamāk uzturā vairāk lietot jāņogas, brūklenes, dzērvenes, ērkšķogas un no šīm ogām vārītus ķīseļus un ievārījumus, kā arī skābētos kāpostus.

Līdztekus ēdienkarti var bagātināt arī ar skābpiena produktiem: jogurtu, kefīru, rūgušpienu, paniņām. Bagāts ar viegli uzsūcamo kalciju ir piens, taču daudzi pieaugušie pienu nelieto, jo tas viņiem izraisa kuņģa darbības traucējumus, bet reizēm arī sāpju sajūtas un atraugas.