Gardā cepeškrāsnī pagatavotā skumbrija
Marinādes sastāvā ir sojas mērce, tādēļ nav nepieciešams ēdienam pievienot sāli. Ja Jums nepatīk majonēze, varat to nepievienot.
SASTĀVDAĻAS
• 2 vidēja izmēra skumbrijas
• 1 sīpols
• 3 ēdamkarotes sojas mērces
• 2 ēdamkarotes sinepju
• 2 ēdamkarotes majonēzes
PAGATAVOŠANA
1. Skumbriju nomazgājiet, attīriet no iekšām, sagrieziet porcijās. Kulinārijas noslēpums – ja zivi neatsaldē līdz galam, to ir daudz vieglāk attīrīt un sagriezt gabalos.
2. Notīriet sīpolu un sagrieziet to pusgredzenos. Sajauciet majonēzi, sinepes un sojas mērci.
3. Ievietojiet zivi cepamformā (varat to izklāt ar foliju), pievienojiet sīpolus un aplejiet ar sagatavoto sinepju mērci. Atstājiet to iemarinēties 20 – 30 minūtes.
4. Cepeškrāsni uzkarsējiet līdz 170°C temperatūrai un cepiet zivi 20 – 30 minūtes. Lai zivij izveidotos kraukšķīga garoziņa, ik pa laikam aplejiet to ar mērci.
Šī recepte noteikti izglābs tad, ja īsā laikā nepieciešams pusdienās pagatavot kaut ko ļoti garšīgu. Jūs varat zivi gatavot arī veselu, bet atcerieties, ka pēc tam pasniegt to skaistās porcijās vairs nebūs iespējams.
Neaizmirstiet par saviem draugiem – dalieties ar šo rakstu!
Avots: takprosto.cc