Mazkaloriju olbaltumvielu pusdienas no vistas filejas un šampinjoniem

Pagatavošana:

Vistas fileju sagrieziet mazākos gabaliņos, saklapējiet to un pievienojiet sāli ar pipariem. Ņemiet lielu pannu, ieziediet to ar olīveļļu un uzkarsējiet. Lieciet uz pannas vistas filejas gabaliņus un apcepiet tās uz lielas uguns 8 – 9 minūšu garumā, periodiski gaļu apgriežot.

Citā pannā apcepiet sagrieztās sēnes. Turpat izspiediet arī ķiplokus un 8 – 10 minūtes cepiet uz lielas uguns. Pēc tam pannu noņemiet nost no uguns. Vistas gaļu aplejiet ar citrona sulu. Sēnes vienmērīgi izklājiet pāri gaļai. Pievienojiet klāt jogurtu.

Nepieciešams pagaidīt, kamēr mērce kļūs bieza, taču nevajadzētu pieļaut, ka tā sāk vārīties, tādēļ dariet to uz ļoti mazas uguns. Atstājiet vistas fileju ar sēnēm vēl 10 minūtes gatavoties, vēlams uz mazas uguns.

Labu apetīti!

Avots: fithacker.ru