Makaroni ar grauzdētiem valriekstiem, zilo sieru un maurlokiem

Nepieciešamās sastāvdaļas:

450 g makaronu;

1/2 glāzes grauzdētu valriekstu;

1 ēdamkarote olīveļļas;

1 vidējs sīpols;

Košera sāls un pipari;

1 ķiploka daiviņa;

3/4 glāzes pilnpiena;

110 g zemu tauku satura krēmsiera;

1/4 glāzes Parmezānas siera;

Šķipsna svaigi rīvētu vai maltu muskatriekstu;

110 g zilā siera;

1/4 glāzes sasmalcinātu maurloku

Pagatavošana:

1) Vāri makaronus, vadoties pēc instrukcijām, kas norādītas uz iepakojuma;

2) Tajā pašā laikā grauzdē valriekstus uz cepešpannas, kamēr tie iegūst patīkamu aromātu (aptuveni 6 – 8 minūtes);

3) Kamēr grauzdējas valrieksti, uzkarsē eļļu lielā kastrolī uz vidējas uguns. Pievieno sīpolus un 1/4 ēdamkarotes gan sāli, gan piparus. Gatavo, ik pa laikam apmaisot. Kopā aptuveni 6 – 8 minūtes. Pievieno ķiploku un gatavo vēl 1 minūti.

4) Iemaisi pienu, lai tas sāk vārīties. Iemaisi krēmsieru, Parmezānas sieru, muskatriekstus un ļauj vārīties, ik pa laikam apmaisot. (Kopā aptuveni 2 – 3 minūtes)

5) Pārklāj makaronus un iegūto maisījumu ar zilo sieru, valriekstiem un pa virsu pārber maurlokus.

Avots: womansday.com