Nepieciešamās sastāvdaļas:
450 g makaronu;
1/2 glāzes grauzdētu valriekstu;
1 ēdamkarote olīveļļas;
1 vidējs sīpols;
Košera sāls un pipari;
1 ķiploka daiviņa;
3/4 glāzes pilnpiena;
110 g zemu tauku satura krēmsiera;
1/4 glāzes Parmezānas siera;
Šķipsna svaigi rīvētu vai maltu muskatriekstu;
110 g zilā siera;
1/4 glāzes sasmalcinātu maurloku
Pagatavošana:
1) Vāri makaronus, vadoties pēc instrukcijām, kas norādītas uz iepakojuma;
2) Tajā pašā laikā grauzdē valriekstus uz cepešpannas, kamēr tie iegūst patīkamu aromātu (aptuveni 6 – 8 minūtes);
3) Kamēr grauzdējas valrieksti, uzkarsē eļļu lielā kastrolī uz vidējas uguns. Pievieno sīpolus un 1/4 ēdamkarotes gan sāli, gan piparus. Gatavo, ik pa laikam apmaisot. Kopā aptuveni 6 – 8 minūtes. Pievieno ķiploku un gatavo vēl 1 minūti.
4) Iemaisi pienu, lai tas sāk vārīties. Iemaisi krēmsieru, Parmezānas sieru, muskatriekstus un ļauj vārīties, ik pa laikam apmaisot. (Kopā aptuveni 2 – 3 minūtes)
5) Pārklāj makaronus un iegūto maisījumu ar zilo sieru, valriekstiem un pa virsu pārber maurlokus.
Avots: womansday.com
