Maigi virtuļi bez rauga – noteikti labāki par veikalā pirktajiem!

Pagatavošana:

Olas lieciet dziļā bļodā. Tām klāt lejiet vienu iepakojumu iebiezinātā piena.

Samaisiet visu kopā, taču masu noteikti nevajag putot.

Miltus izsijājiet caur sietu.

Masai klāt lieciet cepamo pulveri, vaniļas cukuru un sāli.

Mīklu samaisiet. Darba virsmu apberiet ar miltiem un izklājiet uz tās mīklu.

Mīklai nav jābūt cieta, tai jābūt mīkstai un padevīgai. Izrullējiet mīklu apmēram 1 cm biezumā. Ņemiet divu izmēru apaļus priekšmetus (derēs arī krūze un mazāka glāze).

Izveidojiet virtuļu formu ar caurumu vidū.

No norādītajām sastāvdaļām mīkla pietiek aptuveni 30 virtuļiem.

Katliņā ielejiet eļļu.

Gaidiet, kamēr eļļa sāks vārīties. Lai uzzinātu, vai eļļa ir gana karsta, atliek tajā ielikt koka karoti. Ja ap koka karoti veidojas burbulīši, tas nozīmē, ka eļļa ir gana karsta virtuļu pagatavošanai.

Lieciet pa 4 – 5 virtuļiem eļļā.

Gatavojiet virtuļus no abām pusēm, līdz tie kļuvuši zeltaini brūni.

Kad virtuļi būs gatavi, uzlieciet tos uz papīra salvetes, lai no tiem notecētu liekā eļļa.

Un virtuļi ir gatavi! Ja vēlaties, varat tos apbērt ar pūdercukuru, iepildīt tajos ievārījumu vai pamērcēt izkausētā šokolādē.

Labu apetīti!

Avots