Krāsnī ceptas vistas kājiņas
SASTĀVDAĻAS
- 1 glāze bezpiedevu jogurta vai arī kefīra
- 2 kg vistas kājiņu (var arī stilbiņus, spārniņus vai jebko citu)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- ½ ēdamkarote žāvēta oregano
- sāls un malti melnie pipari pēc izvēles
- 2 – 4 ķiploku daiviņas
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- citronu miziņa
- neliela svaigu pētersīļu buntīte
PAGATAVOŠANA
- No sākuma pagatavojiet grieķu vistas gaļas marinādi. Sajauciet olīveļļu ar jogurtu, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, piparus, sāli, oregano, citronu sulu un sarīvētu citrona miziņu. Visu kārtīgi samaisiet un pēcāk pievienojiet klāt sasmalcinātus pētersīļus.
- Ņemiet lielu un izturīgu maisiņu, kurā lieciet iekšā vistas kājiņas un pa virsu tām uzlejiet marinādi. Maisiņu kārtīgi aiztaisiet un kājiņas izmasējiet, lai marināde iesūktos gaļā. Lieciet maisiņu ledusskapī uz pāris stundām, bet, vislabāk, ja atstāsiet to pa nakti iemarinēties.
- Uzsildiet cepeškrāsni līdz 190°C temperatūrai. Lieciet gaļu kopā ar visu marinādi cepamajā formā, apklājiet to ar foliju un cepiet vidēji 30 minūtes. Pēc šīm 30 minūtēm foliju noņemiet nost un cepiet tik ilgi, līdz gaļa būs ieguvusi zeltainu virskārtiņu.
Tas ir viss, kas būs nepieciešams ideāla ēdiena pagatavošanai! Ticiet man, ir vērts izmēģināt šo recepti un ieteikt arī saviem draugiem, radiem vai paziņām.
Avots: takprosto.cc
