Kārtainās mīklas laiviņas – recepte gardēžiem

Kārtainās mīklas laiviņas

SASTĀVDAĻAS

• 1 kg kartupeļu
• 400 g gaļas (liellops, cūkgaļa vai vista)
• 1 sīpols
• 150 g marinētu vai sālītu gurķu
• 500 g kārtainās mīklas
• 50 g cieta siera

PAGATAVOŠANA

1. Kartupeļus izvāriet un sagatavojiet biezeni.

2. Gaļu sagrieziet gabaliņos un apcepiet uz pannas kopā ar smalki sakapātiem sīpoliem.

3. Gurķus sagrieziet strēmelēs vai mazās ripiņās.

4. Atsaldēto kārtaino mīklu sagrieziet kvadrātiņos un ar mīklas rulli izrullējiet tos. Pa vidu lieciet kartupeļu biezeni, apcepto gaļu un gurķus. Mīklas malās izveidojiet iegriezumus.

5. Pārlieciet pretējās malas vienu otrai pāri un aizāķējiet tās tā, kā norādīts attēlā. Nepieciešams, lai centrs paliek šādi vaļā.

6. Laiviņas lieciet uz cepešpannas, katru savā starpā atdalot ar cepamo papīru. Cepiet ēdienu 180 grādu temperatūrā apmēram 25 minūtes.

Avots: takprosto.cc