Kabaču uzkoda ar ārkārtīgi gardu mērci

Pagatavošana:

Mērcei: kefīram klāt lieciet majonēzi, sāli, maltus melnos piparus. Visu rūpīgi samaisiet un mērce būs gatava.

Kabačus nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet ripiņās, apberiet ar sāli. Paturiet visu apmēram 15 minūtes pastāvēt, lai kabači uzsūc garšvielas un izdala lieko šķidrumu. Pēc tam kabačus apviļājiet miltos un augu eļļā apcepiet, līdz iegūta zeltaini brūna virskārta. Kabaču ripiņas atdzesējiet.

Lasi arī: Gatavojam gardas gaļas un kabaču kotletes – neviens pat neuzminēs, ka tajās ir kabači!

Gatavās kabaču ripiņas lieciet traukā kā torti – vairākos slāņus, turklāt katru slāni apsmērējiet ar iepriekš sagatavoto mērci. Tas arī viss – gardā uzkoda ir gatava! Labu apetīti!

Avots