Pagatavošana:
Kabačus nomazgājiet un sagrieziet ripiņās.
Zaļumus nomazgājiet, ķiplokus attīriet un lieciet sterilizētās burkās.
Marinādes pagatavošanai:
Lielā katlā ielejiet ūdeni, pievienojiet klāt sāli, cukuru, lauru lapas, melnos piparus – lieciet šo visu vārīties.
Tad klāt lejiet arī etiķi, vēlreiz uzvārīt.
Lieciet marinādē iekšā kabaču ripiņas un uzlieciet virsū vāku, lai 5 – 7 minūtes tos pasautētu uz nelielas uguns. Periodiski pamaisiet visu ar karoti, lai marinādē pamērcētos visi kabači. Slēdziet ārā uguni.
Sagatavotajās burkās lieciet sagrieztos un karstos kabača gabaliņus. Ļaujiet marinādei vēlreiz sākt vārīties un tad lejiet to burciņās pa virsu kabačiem. Aizskrūvējiet ciet vāciņus, burkas apgrieziet riņķī un ietiniet siltumā. Gaidīt līdz atdzisīs.
Tas arī viss!
Tevi noteikti interesēs
- Ņemu burciņu ar pupiņām un jau pēc 15 minūtēm ceļu galdā lieliskus salātus – ar vienu porciju nekad nav ganaby Elans Zvaigzne
- Jau vairākus gadus savā lauku mājā Jēkabpilī pie augļu kokiem piekarinu foliju — stāstu kāpēcby Sandra Krumiņa
- Eņģeļu stundas 2025. gada augustā, kad lūgt palīdzību savos ikdienas darbosby Gunta Ločmele