Pagatavošana:
Kabačus nomazgājiet un sagrieziet ripiņās.
Zaļumus nomazgājiet, ķiplokus attīriet un lieciet sterilizētās burkās.
Marinādes pagatavošanai:
Lielā katlā ielejiet ūdeni, pievienojiet klāt sāli, cukuru, lauru lapas, melnos piparus – lieciet šo visu vārīties.
Tad klāt lejiet arī etiķi, vēlreiz uzvārīt.
Lieciet marinādē iekšā kabaču ripiņas un uzlieciet virsū vāku, lai 5 – 7 minūtes tos pasautētu uz nelielas uguns. Periodiski pamaisiet visu ar karoti, lai marinādē pamērcētos visi kabači. Slēdziet ārā uguni.
Sagatavotajās burkās lieciet sagrieztos un karstos kabača gabaliņus. Ļaujiet marinādei vēlreiz sākt vārīties un tad lejiet to burciņās pa virsu kabačiem. Aizskrūvējiet ciet vāciņus, burkas apgrieziet riņķī un ietiniet siltumā. Gaidīt līdz atdzisīs.
Tas arī viss!
Tevi noteikti interesēs
- Dārznieki nosaukuši 7 augus, kurus oktobrī nevajadzētu apgriezt, lai pavasarī dārzs ziedētu bagātīgiby Elans Zvaigzne
- Šoruden gatavoju ļoti gardas kotletes ar ķirbi un malto gaļu – ģimene saka, ka tās garšo vēl labāk par klasiskajāmby Elans Zvaigzne
- Neparasts paņēmiens, kā mājās skābēt kāpostus – bez etiķa un cukura, bet saglabā kraukšķīgumu līdz pat nākamajam gadamby Elans Zvaigzne