Kā pagatavot marinētu papriku ar medu

Pagatavošana:

Papriku rūpīgi nomazgājiet, attīriet no sēklotnes un sagrieziet nelielos gabalos.

Tagad ķerieties klāt marinādes vārīšanai. Visas sastāvdaļas (izņemot, protams, piparus) lieciet katliņā vārīties un rūpīgi pārmaisiet.

Tikai tad, kad marināde būs sākusi burbuļot, lieciet tajā iekšā sagriezto papriku.

Tīrās 1 litra burkās lejiet pa 1 ēdamkarotei medus. Tad burkās lieciet papriku un pāri pārlejiet marinādi.

Sterilizējiet burciņas 10 minūtes. Tad burciņas aizvākojiet un apklājiet ar segu, dvieli vai audeklu. Jau pēc pāris dienām varēsiet vērt vaļā un baudīt, kā garšo, taču mēs uzreiz sakām – piparam būs labāka garša, ja tas kādu laiciņu pastāvēs.

Tiem, kas satraucas, ka būs par maz šķidrums, – paprika sāks pati sulot, tādēļ jau pavisam drīz pēc vārīšanas redzēsiet, ka ar marinādi būs gana!

Avots