Pagatavošana:
Šokolādi salauziet mazākos gabaliņos un lieciet bļodiņā.
To nepieciešams izkausēt ūdens peldē.
Atdaliet olas baltumu no dzeltenuma. Olas baltumu putojiet tik ilgi, līdz tā paliek ļoti bieza (tā, lai apgriežot trauku otrādi, nekas nelītu ārā).
Izkausēto šokolādi sajauciet kopā ar krēmsieru un kārtīgi samaisiet.
Šokolādei un krēmam pievienojiet klāt olu dzltenumus un uzmanīgi samaisiet.
Uzputotos olu baltumus labāk pievienot klāt pa daļiņām. Tādā veidā panāksiet, ka torte būs daudz gaisīgāka.
Lasi arī: “Selgas” cepumu un iebiezinātā piena krēmīgā kūka
Izveidojiet formu no cepampapīra (diametrs 20 cm, augstums – 15 cm).
Ielejiet tortes mīklu formā.
Formu lieciet uz cepampannas, ielejiet tajā vidēji ¼ litra verdoša ūdens.
Torti cepiet 170 C temperatūrā vidēji 15 minūtes. Tad samaziniet temperatūru līdz 160°C un cepiet vēl 15 minūtes. Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet torti vēl 15 minūtes siltumā.
Gatavo desertu atdzesējiet un apberiet ar pūdercukuru!
Labu apetīti!
Avots: all-4-woman.ru