Pagatavošana:
- Fileju novāriet, tad sagrieziet mazākos gabaliņos un apcepiet, līdz tiks iegūta zeltaina kārtiņa.
- Sēnes sagrieziet plānās šķēlītēs, pēc tam apcepiet tās.
- Sīpolus sagrieziet kubiciņos, pievienojiet klāt sēnēm un apcepiet, līdz tie kļūs caurspīdīgi.
- Sēnēm un sīpoliem klāt lieciet vistas gaļu, rūpīgi visu samaisiet un pielejiet klāt 150 ml skābā krējuma. Šajā brīdī pievienojiet klāt arī garšvielas.
- Sutiniet uz uguns kādas 15 minūtes, tad noņemiet ēdienu nost no plīts, mazliet atdzesējiet.
- Katrai maizes bulciņai nogrieziet nost tādu kā vāciņu, izņemiet ārā mīkstumiņu. Tad pildiet bulciņas ar pildījumu, apberiet visam pāri sarīvēto sieru.
- Lieciet bulciņas cepeškrāsnī un cepiet tik ilgi, līdz siers būs pilnībā izkusis.
- Un žuljēni bulciņās ir gatavi! Lai jums labi garšo!
Neaizmirstiet dalīties arī ar citiem!
