Šie kraukšķīgie gurķi ziemai itāļu gaumē top bez sterilizācijas, taču garša iepriecina pat īstus gardēžus – svaigs baziliks, aromātisks ķiploks un pikantu garšvielu buķete padara šo marinādi par īstu restorāna cienīgu gardumu, ko pagatavot ir ātri un vienkārši.