Garneļu un zaļo pupiņu karija mērce
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes
Sarežģītības pakāpe: vidēja
Porcijas: 4
Nepieciešamās sastāvdaļas:
230 g zaļo pupiņu;
2 ēdamkarotes ūdens;
1 ēdamkarote dārzeņu eļļas;
1 glāze sasmalcinātu burkānu;
2 ķiploka daiviņas;
1/4 glāzes Thai karija pastas;
1/2 glāze ūdens;
1 ēdamkarote zivju mērces;
1 ēdamkarote brūnā cukura;
340 g lobītu garneļu;
1 ēdamkarote zivju mērces;
3 ēdamkarotes sasmalcināta bazilika;
4 glāzes saldētu balto rīsu
Pagatavošana:
1) Mikroviļņu krāsnī ievieto bļodu, kurā ir ievietotas zaļās pupiņas un 2 ēdamkarotes ūdens- augstā temperatūrā uz 2 minūtēm, līdz pupiņas ir gaiši zaļas. Pēc tam kārtīgi nosusini.
2) Tajā pašā laikā kastrolītī uz vidējas uguns uzsildi 1 ēdamkaroti dārzeņu eļļas. Pievieno pupiņas, 1 glāzi sasmalcinātu burkānu un 2 saspiestas ķiploka daiviņas. Gatavo 2 minūtes. Piemaisi klāt 1/4 glāzes Thai karija pastas un turpini gatavot 1 minūti, līdz maisījums iegūst patīkamu aromātu.
3) Pievieno 1/2 glāzi ūdens un 1 ēdamkaroti katras zivju mērces, kā arī brūno cukuru; gatavo 1 minūti. Pievieno garneles un 1 ēdamkaroti zivju mērces. Gatavo 3 minūtes, kamēr maisījums ir necaurredzams.
4) Noņem to no karstuma. Pievieno sasmalcināto baziliku. Pasniedz pārlietu pāri rīsiem.
Avots: goodhousekeeping.com