Pagatavošana:
Kabačus rupji sarīvējiet, pievienojiet klāt sāli, maltus melnos piparus, un ļaujiet kabačiem sasulot – sulu pēcāk būs jānolej nost. Kad tas izdarīts, kabačiem klāt lieciet olu un miltus. Visu rūpīgi pārmaisiet un pēc tam sacepiet tādas kā plānās pankūkas.
Gatavojiet pildījumu: sīpolus smalki sagrieziet, rupji sarīvējiet burkānus. Visu apcepiet, līdz sastāvdaļas kļuvušas pilnībā mīkstas. Atsevišķi sajauciet majonēzi kopā ar ķiplokiem un dillēm. Sarīvējiet sieru. Tomātus sagrieziet plānās šķēlītēs.
Uz vēl karstām kabaču pankūkām uzsmērējiet majonēzes slāni ar ķiplokiem un dillēm, izklājiet sīpolu un burkānu kārtu, tad lieciet tomātu šķēlītes un visu apberiet ar sarīvēto sieru. Pa virsu atkal klājiet gatavu un vēl karstu kabača pankūku. Tādā veidā atkārtojiet tik daudz reižu, cik vēlaties. Sieram kūstot, torte kārtīgi nostiprināsies.
Labu apetīti!
